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韓國之旅:首爾之大興站

讓我破戒的一餐。 

在最後一晚,約了在順天認識的朋友,四人一起到我弟他們朋友所開的小檔口吃韓國燒烤。這韓國燒烤只賣牛肉,我本說不要吃,因為已戒了幾年。可是經過我弟弟介紹後,我點頭答應了。

 有什麼特別?

特別在於店內的燒烤盤店主是依照以前古式的設計而定做的。我弟本想帶一個會馬來西亞,才知道這燒烤盤的奧秘。

第二特點是用竹炭,不是電爐。

第三特點是,醬油秘方。店主用了一年時間調出來的的秘密武器。當熱熱的烤肉浸在醬油內,烤肉的溫度即刻下降,而可以直接吃,不用擔心燙口。

牛肉有兩種,一種是放調味料的,另一種就是原汁原味的。我們選原汁原味,因為我弟跟他女朋友都大力推薦。

問韓國朋友好吃嗎?他說好吃。當然,他說的不算。但如果看到店內的顧客不斷時,你就不會懷疑這間燒烤店在當地的歡迎度有多高。因為是朋友所開,我弟和他女朋友常常到那兒。他們說時常看到回頭客。

很可惜我不知道這家店的名稱,也不知道大概的位置。只知道在大興站第二出口(brown line)。出了地鐵直走大約7-10分鐘,轉左進入店跟店之間的小路,那家小店就在右手第一間。店主用透明的塑料圍著店面,熱天打開,冷天會放下(有拉鍊);店面不大,就只有四、五張桌子。店主是個年輕的小伙子(大約30歲左右),他的一位姐姐也會在店裡幫忙。

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