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桂林:亂拍篇


西街的某一間咖啡店,環境不錯。 三面牆壁都寫滿留言,連屋頂也不放過,問題是客人是怎麼爬上去呢?

第一晚在桂林,我跟同房同事無所事事的到附近走走,想不到看起來還滿寧靜的街道,有這麼漂亮的景色。

在陽朔的第二個晚上,我們決定試吃遠離西街有一段路的大排檔食物。每次經過都看到很多當地人在那兒喝酒吃東西。

我們叫了一盤醃長豆炒 粿條,味道怪怪的,可價錢也不便宜,RMB15。同樣的醃長豆跟魚(RMB40)一起煮,又不會覺得怪,味道還不錯的。我們最喜歡的是烤芥子(RMB10),烤好的芥子鋪滿蒜蓉,超香的。

桂林最後一餐在一間環境優美的餐館用晚餐,食物沒什特別,但環境不錯。

荔浦出名的芋頭。芋拔絲是其中一道特別的芋頭料理。吃這道菜要趁熱,每塊芋頭沾上糖漿,當夾芋頭時,會看到糖漿形成的絲。旁邊小碗是冷水,將芋頭沾一沾冷水,糖絲就會凝結而斷開。可是我們遊玩的季節還是冬天,這一盤芋拔絲放沒有十分鐘糖漿就凝結。我們要用盡吃飽後的力氣去剝開每一塊,吃得有點兒狼狽的。


荔浦既然有出名的芋頭當然不會少了芋頭扣肉,可是啊,每一餐的扣肉的肉可真是碰都不敢碰,是冬季的問題嗎,所以都是肥油(用來保暖)?

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